Comidas típicas de Valencia

Valencia cuenta con una gastronomía fuertemente influenciada por los productos del mar y la huerta. Algunas de las comidas más típicas son:

1-Paella

Es el plato más famoso de Valencia y una de las comidas más populares de España. Se trata de un arroz cocido en una paellera con pollo, conejo, judía verde, garrafón, tomate, ajo y azafrán, entre otros ingredientes. La paella valenciana es un plato muy versátil, y se pueden hacer muchas variaciones, como la paella de marisco o la paella mixta, que incluye carne y marisco.

2-Fideuá

Es un plato muy parecido a la paella, pero en lugar de arroz, se utiliza fideo fino. Se suele preparar con marisco, pescado, caldo de pescado, tomate, ajo, cebolla y pimiento.

3-Horchata

Es una bebida refrescante y dulce que se hace con chufa, una raíz parecida a la nuez, que se remoja en agua y se endulza con azúcar. Se suele servir muy fría, acompañada de fartons, un dulce típico de Valencia.